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Jorge Valdés Díaz-Vélez nació en Torreón, Coahuila, México, en 1955. Fue fundador y director de la Casa de la Cultura de Saltillo, Coahuila. Como Miembro de Carrera del Servicio Exterior Mexicano, al que ingresó por concurso público en 1993, dirigió el Centro Cultural de México en Costa Rica y el Instituto de México en España. Ha servido en las embajadas en Argentina, España, Costa Rica, Cuba, Marruecos y Trinidad y Tobago, y en el Consulado General en Miami, Florida, Estados Unidos de América. 

Ha publicado: Voz temporal (1985); Aguas territoriales (1988); Cuerpo Cierto (1995); La puerta giratoria (2006); Jardines sumergidos (2003); Cámara negra (2005); Nostrum (2005); Tiempo fuera (2007); Los Alebrijes (2007);Kilómetro cero (2009); Qualcuno va (2010); Otras horas (2010); Sobre mojado (2011); Mapa mudo (2011); Herida sombra (2012); Nudista (2014); Parque México (2018).
Obtuvo el Premio Latinoamericano Plural, el Premio Nacional de Poesía Aguascalientes, el Premio Internacional de Poesía Miguel Hernández-Comunidad Valenciana y el Premio Iberoamericano de Poesía Hermanos Machado.
Es Miembro honorario del Seminario de Cultura Mexicana y Miembro del Sistema Nacional de Creadores de Arte